Certificación de la Talavera en Puebla

Sábado, 20 Julio 2019 17:13 Escrito por Yolanda Vázquez
Se consigue la certificación de la Talavera como un producto de denominación de origen. Se consigue la certificación de la Talavera como un producto de denominación de origen.

En conferencia de prensa el Secretario de Turismo Alejandro Cañedo Priesca, así como Jaime Oropeza titular de SECOTRADE, Germán Gutiérrez representante del Consejo Regulador de Talavera, y el representante de la BUAP Jorge Cerna titular de la facultad de ciencias químicas de la referida institución educativa, informaron que se ha conseguido dar a Puebla la certificación de la Talavera como un producto de denominación de Origen.

En este contexto comentaron que los productores de esta artesanía no contaban con la certificación de sus procesos, con la finalidad de utilizar dicha denominación y ahora esto es ha logrado.

Agregaron en este contexto que la importancia que tiene este logro es que de ahora en adelante los talleres que trabajan la Talavera en Puebla, que son 9 podrán dar inicio a este proceso de certificación lo que les garantizara esta denominación.

En el tema Germán Gutiérrez quien encabeza el Consejo regulador dijo que con ello además de este trabajo se podrán llevar a cabo las gestiones, de este modo lograr que el proceso de elaboración de la Talavera sea denominado en Puebla Patrimonio Cultural de la Humanidad.
 
En este contexto el académico informo que además con la finalidad de promover y hacer crecer la producción de la Talavera en la entidad, de manera coordinada con la facultad de ciencias químicas de la BUAP en el mes de octubre del presente año se ofrecerá un taller de producción que dará cumplimiento a las características que le permitirán certificar como denominación de origen de manera que un número mayor de artesanos del ramo, puedan aprender este oficio y se garantice su elaboración.

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