Se realizará el Café Científico el próximo viernes 29 de enero de 11:00 a 12:00 horas, en la Sala Coworking de la Dirección de Innovación y Transferencia de Conocimiento (DITCo).

Los doctores Lorena y Juan José Luna Guevara platicarán sobre el enorme potencial de algunas plantas.

Fuente: Dra. Norma Chantal Seoane Sabino

Coordinadora de Enseñanza de Inglés de la Vicerrectoría de Investigación y Estudios de Posgrado (VIEP) de la BUAP.

- Ana Laura Altamirano Pérez destacó la conformación de módulos de maquinaria que atendieron a las 27 microrregiones

- Las y los diputados plantearon cuestionamientos relacionados con sanidad agropecuaria, programas para mujeres rurales y el fortalecimiento de la soberanía alimentaria

Al comparecer en el Congreso, como parte de la glosa del Informe de Gobierno, la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, destacó que este primer año de trabajo se consolidó una estrategia de Estado para fortalecer el campo poblano, con una inversión histórica de mil 634 millones de pesos, destinados a programas que impactaron en la productividad, rentabilidad y bienestar de más de 146 mil productoras y productores.

Ante las y los diputados de la Comisión de Desarrollo Rural, la funcionaria señaló que se impulsaron sectores clave como la cafeticultura, el mezcal, la ganadería, la apicultura y la sanidad agroalimentaria, acciones que se tradujeron en mejores precios, acceso a mercados más exigentes y reconocimiento internacional de los productos poblanos.

De igual forma, la secretaria enfatizó los resultados alcanzados en el programa denominado Seguridad para el Campo, en el que se destinó una inversión de 272 millones de pesos para la adquisición de 725 equipos, con los cuales se conformaron módulos de maquinaria que atendieron las 27 microrregiones del Estado, que permitieron trabajar 53 mil 318 hectáreas en beneficio de 39 mil 581 productoras y productores.

Como parte de la comparecencia, la diputada Fedrha Isabel Suriano Corrales, diputada representante del Partido Movimiento Ciudadano, formuló preguntas relacionadas con los programas en zonas cafetaleras y mezcaleras, que siguen presentando migración, los criterios técnicos y territoriales para asignar los módulos de maquinaria, las acciones concretas para incidir en la comercialización y no solo en la producción, así como en tecnificación de riego.

La diputada Modesta Delgado Juárez, a nombre del Grupo Legislativo del Partido Fuerza por México, cuestionó a la secretaria sobre el impacto de los programas de cafeticultura respecto a la transformación y valor agregado del café poblano, las acciones que se prevén para la comercialización del café con identidad poblana y cómo se coordinan con dependencias sanitarias para proteger el patrimonio de las y los productores.

Por parte del Grupo Legislativo del Partido Nueva Alianza, la diputada Leonela Jazmín Martínez Ayala planteó temas relacionados con la focalización territorial y productiva de los paquetes entregados a las y los productores, cómo ha contribuido el sistema integral a mejorar la transparencia y eficiencia en la entrega de apoyos y qué acciones se están implementado para ampliar su uso, así como reducir las brechas digitales en zonas rurales.

En su momento, el diputado Marcos Castro Martínez, del Grupo Legislativo del Partido Acción Nacional, preguntó a la secretaria sobre el programa mujer rural emprendedora y los apoyos entregados, el ejercicio de recursos en contingencias agropecuarias, la inversión en el agave mezcalero y el porcentaje para pequeños productores y empresas consolidadas, así como el monto destinado a sanidad agropecuaria.

A nombre del Grupo Legislativo del Partido del Trabajo, el diputado Óscar Mauricio Céspedes Peregrina cuestionó a la funcionaria sobre el impacto medible que ha tenido la instalación de módulos de maquinaria agrícola en términos de superficie sembrada, reducción de costos y productividad; además, cómo se garantiza la permanencia y sostenibilidad de los módulos de maquinaria agrícola y las distintas microrregiones, así como la atención oportuna a los siniestros agroclimáticos registrados este año.

La diputada Laura Guadalupe Vargas Vargas, en representación del Grupo Legislativo del Partido Verde Ecologista de México, hizo preguntas relacionadas con el uso de bioinsumos y los beneficios ambientales y productivos derivados de su implementación, así como el impacto del uso eficiente del agua en los sistemas de riego, tanto en ahorro hídrico como en rendimientos agrícolas.

Para finalizar, el diputado Rosalío Zanatta Vidaurri, del Grupo Legislativo del Partido Morena, cuestionó a la secretaria sobre los indicadores para medir el crecimiento del sector agropecuario, de qué manera se asegura que la política no solo incremente la producción, sino que fortalezca la soberanía alimentaria y la justicia social en el campo poblano, así como lo que considera, son los mayores retos para el ejercicio fiscal 2026.

- Se llevará a cabo el 1 de febrero próximo en el Parque Soria de San Pedro Cholula.

- Participan productores y cafeterías que se incluyen en la “Ruta del Café”.

PUEBLA, Pue.- Con el propósito de impulsar a las y los productores locales, así como a cafeterías de la zona metropolitana y el turismo en el Pueblo Mágico de San Pedro Cholula, la Secretaría de Desarrollo Turístico del Estado de Puebla, la autoridad municipal y organizadores, anunciaron el “Coffee Fest: Especialidad y Tradición”, que se llevará a cabo el 1 de febrero próximo de 12:00 a 21:00 horas en el Parque Soria.

En este sitio, las y los visitantes podrán degustar del aromático de especialidad; además de catas guiadas por expertas y expertos, charlas y conservatorios sobre su cultivo, procesamiento, tueste y preparación.

Este evento tiene como finalidad promover a productores de las sierras Nororiental y Negra, conforme a la instrucción del gobernador Alejandro Armenta, expresó el coordinador de Turismo Comunitario, Said Paleta Hernández, en representación de la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villallón. Asimismo, precisó que también participarán 24 cafeterías de Puebla, Tehuacán, San Andrés y San Pedro Cholula, las cuales conforman la “Ruta del Café” y se incluyen en un pasaporte para su promoción.

En rueda de prensa, la secretaria de Turismo, Cultura y Desarrollo Económico de San Pedro Cholula, Noemí Luna Jiménez, indicó que este festival se complementa con la “Feria del Tamal”, que se llevará a cabo el 31 de enero, 1 y 2 de febrero próximo en el parque antes mencionado, donde también habrá un foro cultural y artístico, talleres y maridajes.

Finalmente, la organizadora del Coffee Fest, Cynthia Abad Santiago, agradeció el apoyo del Gobierno del Estado y aseguró que, a través de este tipo de eventos, se pretende demostrar que el café poblano es de alta calidad, cosechado por productores de comunidades como Zongozotla y Totutla, entre otras.

- Alineados a la visión de la presidenta Claudia Sheinbaum, Puebla impulsa proyectos que fortalecen la cafeticultura.

CDMX.- El Gobierno del Estado de Puebla reafirma su compromiso con el fortalecimiento de la cafeticultura mediante acciones que promueven el valor agregado y abren nuevas oportunidades para las y los cafeticultores poblanos. Ejemplo de ello es el café soluble liofilizado “Puebla Cinco de Mayo”, un producto premium que representa el trabajo, la calidad y el amor con el que se cultiva el café en las regiones cafetaleras del estado.

En el marco de la Presentación de la Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura, realizada en la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de México, la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Puebla, Ana Laura Altamirano, estuvo presente y dio a conocer este importante logro en la entidad.

La secretaria indicó que la administración estatal impulsa está iniciativa en coordinación con las y los productores, lo que permite una fácil comercialización y posicionamiento del café poblano. El producto representa una alternativa moderna y de alta calidad que puede consumirse no solo en Puebla y en México, sino en cualquier parte del mundo, gracias a la excelencia con la que está trabajado.

La Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura, iniciativa impulsada por el Gobierno de México, tiene como objetivo dar sustentabilidad al desarrollo justo del Café de México y reconocer la importancia económica, social y ambiental de este sector estratégico. En este sentido, Puebla se suma a los esfuerzos nacionales para que las y los cafeticultores reciban el reconocimiento que merecen por su contribución al desarrollo rural del país.

El Gobierno del Estado, encabezado por Alejandro Armenta, y alineado a la visión de la presidenta Claudia Sheinbaum, continúa con el impulso a proyectos que fortalezcan la cafeticultura, promuevan la sostenibilidad y consoliden al café poblano como un producto extraordinario de calidad mundial.

-La presidenta del Patronato, Ceci Arellano, apuesta al valor del trabajo agrícola y al desarrollo de las regiones con la finalidad de elevar la calidad de vida de las familias.

PUEBLA, Pue. - El café poblano es un producto con identidad y arraigo en las comunidades, por lo que el Sistema Estatal para el Desarrollo Integral de la Familia (SEDIF), se suma a su promoción, toda vez que el consumo local reactiva la economía familiar.

En este contexto, la presidenta del Patronato, Ceci Arellano, ha sido muy puntual en reconocer el valor del trabajo agrícola y la importancia de promover este producto 100 por ciento poblano, el cual fortalece la soberanía alimentaria, así como también consolida un puente entre el campo y la ciudad.

Durante el ciclo de conferencias denominado “Café con sentido”, las y los integrantes del Voluntariado del SEDIF expresaron que tendrán la tarea de impulsar activamente el consumo local como una estrategia que abre oportunidades de desarrollo en las regiones productoras e incluso, activarán la economía interna con la compra del café, lo cual contribuirá directamente a elevar la calidad de vida de las y los productores en el estado.

Por su parte, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, destacó que la entidad ocupa el tercer lugar nacional en producción con la participación de 45 mil cafeticultores de 54 de la Sierra Norte, Sierra Oriental y Sierra Negra. Esta actividad, afirmó la secretaria, demuestra el impacto positivo de fomentar el consumo local para beneficiar directamente a las familias poblanas.

Cabe mencionar que, con la iniciativa, el SEDIF reafirma su compromiso de promover el café poblano como un producto emblemático del estado, a fin de impulsar el desarrollo comunitario y generar bienestar para las y los poblanos con esta vocación productiva.

PUEBLA, Pue.- La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, asistió al evento “Café con Sentido por Amor a Puebla”, una estrategia impulsada por esta dependencia, en coordinación con el DIF Estatal a través del área de Voluntariado, que busca impulsar el consumo local de productos poblanos desde las dependencias del Gobierno del Estado.

El evento reunió a destacadas marcas de café poblano: Dulce Mujer de Café, Semanauak, Altura 83, Kopi, Yali Café, Conciencia, Dos Culturas y Café Puebla Cinco de Mayo, y marcas agroindustriales como Amar Panadería, Gaby Galletas y Verdinova Pan Artesanal.

Café con Sentido por Amor a Puebla, posiciona el café poblano desde una visión humanista que reconoce el esfuerzo de quienes trabajan la tierra con pasión y orgullo. La Secretaría impulsa estrategias integrales de promoción y vinculación institucional con el propósito de fortalecer la cadena de valor y destacar el papel fundamental de las familias productoras que dan vida a uno de los sabores más representativos del estado.

El fomento al consumo de café poblano dentro de dependencias gubernamentales promueve la justicia social, impulsa la economía local y refuerza la soberanía alimentaria. Esta alianza genera un puente de unidad entre el campo y la ciudad, donde cada taza refleja riqueza cultural y trabajo digno.

Las y los invitados especiales degustaron las diferentes variedades y se realizaron vinculaciones para establecer convenios que permitan la comercialización directa con las comunidades productoras.

El Gobierno del Estado de Puebla, encabezado por el gobernador Alejandro Armenta, reafirma su compromiso con el impulso a la economía local y la promoción de productos de alto valor. La estrategia de fomentar el consumo dentro de la estructura del Ejecutivo demuestra una visión de fortalecimiento comunitario y amor por Puebla.

São Paulo, Brasil.- La cafeticultura poblana reafirmó su calidad y proyección internacional en uno de los mercados más exigentes del mundo, que consolida al estado como un referente de excelencia y liderazgo femenino.

La productora Beatriz Hernández, representante de la marca Yali, participó de manera destacada en el foro “Sustentabilidad y Agregación de Valor en la Cadena del Café”, realizado en la sede de la Federación de Agricultura del Estado de São Paulo (FAESP).

En este encuentro internacional, Beatriz asistió como embajadora del café mexicano y asumió un papel protagónico al ofrecer una ponencia magistral, además de presentar oficialmente su marca ante una audiencia integrada por funcionarios del gobierno brasileño, delegaciones extranjeras y líderes del sector cafetalero.

Entre los asistentes destacó la presencia de la Directora Ejecutiva de la International Women’s Coffee Alliance (IWCA), quien reconoció los avances de las mujeres en el sector cafetalero poblano y el compromiso del estado con la equidad y la sustentabilidad.

La participación de Beatriz Hernández en Brasil representa un resultado concreto de las políticas públicas implementadas por el Gobierno de Puebla, orientadas a fortalecer la producción, comercialización y visibilidad internacional del café poblano. Durante su intervención, la productora mostró cómo la coordinación entre los esfuerzos de los cafeticultores y el respaldo institucional ha permitido alcanzar estándares internacionales de calidad, sustentabilidad y valor agregado.

Este logro proyecta a Puebla como un ejemplo de transformación rural y fortalecimiento de identidad productiva, donde la colaboración entre la sociedad y el gobierno impulsa la conquista de nuevos mercados y consolida al estado como referente del café de alta calidad en el ámbito global.

- El gobernador de Puebla, Alejandro Armenta, destacó que es reconocida la calidad, el origen y el valor agregado del café poblano.

- El grano también fue acreedor a la Certificación Kosher, otorgada a los productos que cumplen con las condiciones de consumo basado en características Gluten Free, Halal, Proceso Natural y Vegano.

PUEBLA, Pue.- El Gobierno de México, a través de la delegación estatal de la Secretaría de Economía, entregó el sello “Hecho en México” para el producto Café Soluble Liofilizado “Puebla Cinco de Mayo”, a través de la Cooperativa Directo al Origen, distintivo que reconoce la calidad, origen y el valor agregado a este producto, lo que impulsa al café poblano a la conquista de nuevos mercados.

El gobernador Alejandro Armenta, subrayó que el certificado es el único en México y puntualizó que el gobierno que encabeza va de la mano de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, con el objetivo de promover e impulsar todo lo Hecho en México. “Para la presidenta, el Café del Bienestar es un gran proyecto que nosotros apoyamos y es prioritario”, apuntó el gobernador.

Al entregar el reconocimiento, el coordinador del Corredor Económico del Bienestar, Juan Carlos Natale, puntualizó que el distintivo otorgado, es el resultado de un compromiso por generar buenos productos y que, junto con el logotipo Puebla 5 de Mayo, lograrán sobresalir a nivel nacional e internacional. “Vean un producto como el café que será la punta de lanza de todos los productos poblanos para México y para el mundo”, afirmó.

En su intervención, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, mencionó que desde el gobierno continúan con la consolidación del café liofilizado, elaborado con granos arábigos y como un producto premium con certificaciones Kosher, Gluten Free, Halal, Proceso Natural y Vegano, lo que significa un producto de extraordinaria calidad. “Será un café que cuenta con las certificaciones más estrictas del mundo que es el mercado judío y musulmán, así como los veganos”, resaltó la secretaria al subrayar que su calidad lo hace el orgullo más grande de Puebla.

Por su parte, el representante de la Agencia MK Kosher, el rabino Leonardo Libersohn Lapidus, resaltó que la certificación Kosher abre las puertas a todos los mercados del mundo. “Pasa por sabores, colores y por todo lo que se requiere para formar un alimento que tenga calidad”, consideró el representante de la agencia, y afirmó que dichas características lo hacen acreedor al consumo nacional y negocios de exportación.

-El concurso “Calidad en Taza, Por Amor a Puebla", premió a los 10 primeros lugares.

-La productora Graciela Temoxtle obtuvo el primer lugar por la excelencia de su café.

PUEBLA, Pue.– El concurso “Calidad en Taza, Por Amor a Puebla”, realizado el pasado mes de junio en el marco de la Convención Nacional de Café Puebla 2025, reconoció a los 10 primeros lugares que superaron el puntaje en calidad de café. El grano ganador provino de la Sierra Negra de Puebla.

La productora Graciela Temoxtle obtuvo el primer lugar por la excelencia de su café. Posteriormente, los lotes premiados se subastaron y el café de la Sierra Negra alcanzó la mayor distinción.

La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, sostuvo una reunión con la empresa poblana PUEMON, quienes adquirieron el lote ganador. La empresa decidió compartir el café con seis tostadores nacionales y dos internacionales. El objetivo consistió en difundir la calidad cafetalera de Puebla y fortalecer los vínculos entre productores, tostadores y consumidores.

El esquema aplicado permitió que los tostadores nacionales y extranjeros accedieran al lote al mismo precio de compra. La estrategia buscó proyectar la calidad del café poblano y consolidar su presencia en los mercados especializados.

Este esfuerzo posiciona al café de Puebla como referente de excelencia, promueve la colaboración entre los actores del sector y destaca el potencial de los cafeticultores de los pueblos originarios. Asimismo, refuerza la construcción de una cadena de alto valor comercial que otorga certeza y seguridad a las y los productores.

- Café Bienestar es acopiado a 6 mil 646 pequeñas y pequeños productores cafetaleros de Oaxaca, Puebla, Veracruz, Guerrero y de la región de La Montaña de Guerrero

Ciudad de México.- El Gobierno de México, a través de Alimentación para el Bienestar, presentó Café Bienestar, el cual es acopiado a 6 mil 646 pequeñas y pequeños productores (44% mujeres y 56% hombres) de Oaxaca, Puebla, Veracruz, así como de La Montaña de Guerrero, y que cuenta con tres presentaciones: de 50 gramos (g) con un precio de 35 pesos; de 90 g a 65 pesos; y de 205 g a 110 pesos, que se venderán en las Tiendas Bienestar.

La Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, destacó que Café Bienestar significa comercio justo en beneficio de las mexicanas y mexicanos, aunado a que promueve la agricultura agroecológica a través de un producto saludable hecho 100 por ciento de café mexicano, cuyas ganancias benefician directamente a las comunidades.

“Queremos llegar al 100 por ciento de los productores de La Montaña, porque eso va a garantizar café saludable en las Tiendas Bienestar, pero significa reducción de la pobreza, significa todavía más bienestar para los productores de café. Entonces es un programa muy bonito. Y además, es 100 por ciento café. No vamos a decir otras marcas, pero si ustedes leen el contenido de otras marcas, no son 100 por ciento café, tienen muchas otras cosas, muchos incluso tienen azúcares. Entonces, presentamos Café del Bienestar, comercio justo para beneficio del pueblo de México”, puntualizó en la conferencia matutina: “La mañanera del pueblo”.

Explicó que con el Café Bienestar se busca que a través de Alimentación para el Bienestar, las y los productores reciban pagos justos que les permitan volver a sembrar y a vivir de su cosecha.

“Muchos productores agrícolas se dedican a sembrar café. ¿Qué hacen con el café que siembran? Ahora con Sembrando Vida ya procesan y ya tienen acceso a otros mercados. Pero ¿qué pasa ahora?, 40 por ciento de esos productores les compra el café Alimentación para el Bienestar a un buen precio, de tal manera que les permite vivir, o sea, volver a sembrar y vivir de esa siembra”, agregó.

La titular de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, explicó que Café Bienestar está hecho con 100 por ciento café mexicano, no tiene aditivos ni edulcorantes y está libre de saborizantes y colorantes.

“Es una mezcla de distintas variedades de café en el que predominan el pergamino y natural arábiga, en una pequeña porción tiene el robusta. Y todo el producto acopiado para el Café Bienestar proviene de sistemas agroforestales bajo sombra”, agregó.

Detalló que al momento se han acopiado 913.56 toneladas, de las cuales 55 por ciento proviene de La Montaña de Guerrero. Aunado a que 41 por ciento de los beneficiarios forman parte del programa Sembrando Vida. Agregó que se realizó una inversión de 59.4 millones de pesos (mdp) en 72 municipios que comprenden 465 localidades de comunidades de los pueblos originarios: Mixes, Mixtecos, Nahuas Otomíes, Popolucas, Tlapanecos, Totonacos.

“Quisiera compartirles que, en el caso de La Montaña de Guerrero, 6 de cada 10 productores que recibimos el café son compañeras, son mujeres. Y estamos trabajando en este Segundo Piso de la Cuarta Transformación directamente con el programa Sembrando Vida”, dijo.

Informó que, en una primera etapa el Café Bienestar se distribuirá en las Tiendas Bienestar de Ciudad de México, Estado de México, Michoacán, Morelos, Puebla y Tlaxcala, mientras que en tres etapas siguientes llegará a todo el país.

Destacó que, Alimentación para el Bienestar tiene hoy 14 centros de acopio y ocho puntos móviles para la recepción del café, además de que por instrucción de la Presidenta, se construirá una planta para hacer de manera propia café soluble, ya que 84 por ciento de las familias mexicanas lo consumen en dicha versión.