- Este acuerdo vincula a universidades y sector productivo para acercar oportunidades laborales a jóvenes, emprendedores y familias poblanas.

HUEJOTZINGO, PUE. — Con el fin de sentar las bases del modelo Centros Integrales de Transformación y Seguridad Económico-Laboral Puebla Cinco de Mayo (CITSEL), la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo (SEDETRA), la Universidad Tecnológica de Huejotzingo (UTH) y el Instituto Tecnológico Superior de San Martín Texmelucan (ITSSMT), firmaron un convenio interinstitucional.

El titular de la SEDETRA, Víctor Gabriel Chedraui, señaló que esta estrategia fortalecerá la inclusión laboral e impulsará la agroindustria regional. Subrayó que las y los estudiantes representan un pilar esencial para avanzar hacia un estado sustentable, al tiempo que las familias emprendedoras encontrarán oportunidades concretas para el desarrollo de sus proyectos.

Durante su intervención, la rectora de la UTH, Mirna Toxqui Oliver, afirmó que esta casa de estudios se suma al liderazgo transformador que encabeza la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum, para quien la educación constituye la base del cambio social con justicia. Destacó que dicha visión es replicada en Puebla por el gobernador Alejandro Armenta, cuya administración promueve el crecimiento con estabilidad, oportunidades y dignidad mediante la coordinación entre sectores. "Desde Huejotzingo el mensaje es claro: hay talento, compromiso y una comunidad dispuesta a trabajar en unidad", declaró.

La directora del ITSSMT, Dulce María Reyes Quiroz, resaltó la relevancia de sumar capacidades institucionales para el diseño de herramientas inclusivas que amplíen la cobertura hacia diversos sectores sociales. Consideró que el trabajo colaborativo es la vía para construir un porvenir con mayores oportunidades para la entidad.

El acto protocolario y la inauguración de la Feria de Empleo en la UTH contaron con la asistencia de representantes de la Cámara Nacional de Comercio, Servicios y Turismo (CANACO-SERVYTUR) de San Martín Texmelucan, de la Confederación Patronal de la República Mexicana (COPARMEX) de la misma región, así como del Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Puebla (ICATEP).

- Una delegación estatal asistirá a la Feira Wine París, con la finalidad de comercializar y exportar el destilado.

- “Los mezcaleros poblanos generan arte, sabor y aroma”, aseguró el gobernador Alejandro Armenta.

CDMX.- Con el propósito de fortalecer la comercialización y proyección de las y los productores de mezcal, una delegación encabezada por la marca Puebla Cinco de Mayo asistirá del 9 al 11 de febrero a la Feria Wine Paris 2026, derivado de los resultados obtenidos en concursos internacionales de bebidas espirituosas.

Al recibir oficialmente la sede del México Selection de CMB 2026, el gobernador Alejandro Armenta, indicó que todo lo hecho en Puebla refleja el sentimiento de las y los productores poblanos, bajo la visión humanista de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, a fin de generar derrama económica para las comunidades.

“Las y los mezcaleros poblanos portan esencia cultural de fondo, al generar arte, sabor y aroma”, aseguró el titular del Ejecutivo, al indicar que lo hacen con denominaciones de productos como Los Fuertes y Puebla Cinco de Mayo, los cuales hacen referencia al hecho histórico ocurrido en 1862.

En tanto, el director para las Américas del México Selection by Concurso Mundial de Bruselas, Carlos Borboa, aseguró que la Feria Wine Paris 2026, es uno de los principales encuentros internacionales del sector vitivinícola y de las bebidas espirituosas, donde los mezcaleros poblanos fortalecerán su producción de calidad.

En este contexto, recordó que la capital de Puebla durante 2026 será sede de la décima edición del Concurso de Bruselas. Destacó que la elección fue debido a la gran proyección que tiene la entidad y que servirá para que la industria internacional observe los mezcales, destilados y vinos que se elaboran en la entidad.

Puntualizó que el evento reunirá a más de mil productores y 40 jueces de talla internacional y nacional. “Se ha vuelto tan importante como el Tianguis Turístico, los estados pelean para darle visibilidad a sus productores”, aseveró.

El productor del Mezcal Antigua Destilería Los Fuertes, Enrique Bernal Medrano, subrayó que en los últimos cinco años la industria creció de manera importante y resaltó que a la fecha existen más de 600 marcas en el mercado lo que representa 14 mil personas que dependen de dicho sector y ayuda a generar derrama económica y empleo, lo anterior gracias al esfuerzo que realiza el Gobierno de Puebla y los productores de manera conjunta.

- A través de la SEDETRA, el sector productivo accedió a espacios estratégicos de comercialización.

PUEBLA, Pue. – El gobierno estatal que encabeza el mandatario Alejandro Armenta consolidó una alianza estratégica entre la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo (SEDETRA) y la Asociación de Centros Comerciales de Puebla (ACECOP), con el objetivo de fortalecer la competitividad de productores locales y ampliar sus oportunidades de crecimiento. El acuerdo estableció mecanismos de cooperación para vincular al talento humano y al sector productivo con entornos comerciales que favorecen su desarrollo.

El secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, explicó que esta política se alineó al Plan México impulsado por la presidenta Claudia Sheinbaum, orientado al impulso de la soberanía económica. Señaló que, mediante la estrategia de la marca Puebla Cinco de Mayo, los productos regionales lograron mayor presencia en los principales circuitos comerciales, bajo estándares de calidad y excelencia que promueven la identidad poblana y estimulan el consumo interno.

Durante el evento protocolario celebrado en el centro comercial Outlet Puebla Premier, el titular de la dependencia destacó que el sector terciario aportó más del 60 por ciento del Producto Interno Bruto estatal, lo que subraya la relevancia de este tipo de convenios. Añadió que, en coordinación con el Clúster del Ecosistema de Cultura y Arte del Estado de Puebla, la habilitación de espacios de venta fijos otorgó certeza jurídica a las unidades económicas y redujo la incertidumbre para empresarios locales.

Con esta formalización, las micro, pequeñas y medianas empresas fortalecieron su competitividad, consolidaron empleos formales y contribuyeron a la solidez de las finanzas regionales. El funcionario subrayó que la apertura de estos puntos de venta representó un paso decisivo para integrar a los productores locales a cadenas comerciales de mayor alcance.

Por su parte, el presidente del Consejo Directivo de la ACECOP, Enrique Valdés Gutiérrez, informó que en Puebla operaron 74 plazas comerciales, las cuales, a través de este acuerdo, habilitaron espacios itinerantes en ubicaciones estratégicas para productores con sello de calidad estatal. Asimismo, el presidente del Consejo de Administración y director general de Outlet Puebla, Amado Henaine Bojalil, destacó la instalación del primer punto de venta en esta plaza, que recibe más de cinco millones de visitantes al año.

Al acto asistieron la directora general de Gestión de Fondos y Fortalecimiento Empresarial, Ana Belén Mendieta Lozada; el director general de Promoción y Atracción de Inversiones, Eduardo Alcántara Montiel; el director de la ACECOP, Andrés de la Luz Espinoza; el director de Fomento Empresarial, José Alberto Lastiri Yamal, y la directora de Comunicación y Difusión del Clúster de Cultura y Arte del Estado de Puebla, Aileen Yunuhen Martínez Ortiz.

- Impulso a MiPyMES y Marca Puebla detonan la riqueza comunitaria en las regiones del estado.

- Estrategia de justicia laboral garantiza trabajo digno y respeto a los derechos de la clase trabajadora.

- Polo de Desarrollo para el Bienestar posiciona a la entidad como capital tecnológica en el Plan México.

PUEBLA, Pue. - Durante su comparecencia ante las y los diputados del Congreso del Estado, el secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, destacó que este primer año de gobierno permitió la creación de un nuevo andamiaje institucional que prioriza la seguridad económica y la justicia social.

El funcionario resaltó el fortalecimiento de la Marca Puebla Cinco de Mayo como plataforma de competitividad, la cual ya cuenta con lineamientos claros de trazabilidad para garantizar el origen poblano de los productos. Asimismo, informó sobre el impulso a la economía social mediante mercaditos solidarios y la capacitación digital de microempresas, acciones que buscan elevar las ventas y asegurar la permanencia de los negocios locales en el mercado.

Precisó que la estrategia de riqueza comunitaria apuesta por que el valor generado se quede en los territorios a través de canales de comercialización directos. El titular de la secretaría mencionó que la Marca Puebla funciona como un sello de calidad y legalidad que genera confianza en el consumidor y protege la reputación de los productores poblanos. Con esta herramienta, el gobierno estatal facilita la entrada de productos locales a ferias y vitrinas de exhibición, para que el talento de la Sierra Norte, la Mixteca y demás regiones cuente con una palanca real de crecimiento.

El secretario explicó que el enfoque actual articula la productividad con la dignidad humana, para facilitar rutas reales de inserción laboral para jóvenes, mujeres y personas en situación de vulnerabilidad. Bajo esta visión, la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo opera programas que conectan el talento local con vacantes formales, para fortalecer la seguridad económica en todas las regiones del estado.

En el ámbito de la justicia, subrayó que el gobierno poblano promueve un pacto entre el sector empresarial y laboral para abatir la precariedad y garantizar entornos seguros. La dependencia reforzó las inspecciones y capacitaciones preventivas para vigilar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad en los centros de trabajo. Además, el secretario destacó el compromiso firme para combatir el trabajo infantil, mediante una coordinación institucional que asegura condiciones dignas y protege los derechos de la niñez y la adolescencia en la entidad.

Para fortalecer la competitividad, se impulsó la formalización y el registro de marca entre los emprendedores, lo cual permite que sus productos cumplan con estándares internacionales. Chedraui explicó que la integración de clústeres y redes de negocio resulta fundamental para generar encadenamientos productivos que eleven el valor agregado de lo hecho en Puebla. Este esfuerzo se complementa con una visión de largo plazo que busca atraer inversiones responsables, para consolidar capacidades locales y aprovechar la vocación productiva de cada municipio del estado.

Finalmente, el secretario vinculó estas acciones con el Plan México de la presidenta Claudia Sheinbaum, mediante la creación del Polo de Desarrollo para el Bienestar. Este proyecto, concebido como la Capital de la Tecnología y la Sostenibilidad, vincula el desarrollo industrial con las instituciones educativas para formar perfiles especializados. Chedraui concluyó que Puebla se integra así a una ruta nacional de progreso con justicia social, donde la coordinación entre gobierno, universidades y sociedad civil garantiza que el crecimiento económico beneficie a toda la población.

- Alineados a la visión de la presidenta Claudia Sheinbaum, Puebla impulsa proyectos que fortalecen la cafeticultura.

CDMX.- El Gobierno del Estado de Puebla reafirma su compromiso con el fortalecimiento de la cafeticultura mediante acciones que promueven el valor agregado y abren nuevas oportunidades para las y los cafeticultores poblanos. Ejemplo de ello es el café soluble liofilizado “Puebla Cinco de Mayo”, un producto premium que representa el trabajo, la calidad y el amor con el que se cultiva el café en las regiones cafetaleras del estado.

En el marco de la Presentación de la Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura, realizada en la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de México, la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Puebla, Ana Laura Altamirano, estuvo presente y dio a conocer este importante logro en la entidad.

La secretaria indicó que la administración estatal impulsa está iniciativa en coordinación con las y los productores, lo que permite una fácil comercialización y posicionamiento del café poblano. El producto representa una alternativa moderna y de alta calidad que puede consumirse no solo en Puebla y en México, sino en cualquier parte del mundo, gracias a la excelencia con la que está trabajado.

La Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura, iniciativa impulsada por el Gobierno de México, tiene como objetivo dar sustentabilidad al desarrollo justo del Café de México y reconocer la importancia económica, social y ambiental de este sector estratégico. En este sentido, Puebla se suma a los esfuerzos nacionales para que las y los cafeticultores reciban el reconocimiento que merecen por su contribución al desarrollo rural del país.

El Gobierno del Estado, encabezado por Alejandro Armenta, y alineado a la visión de la presidenta Claudia Sheinbaum, continúa con el impulso a proyectos que fortalezcan la cafeticultura, promuevan la sostenibilidad y consoliden al café poblano como un producto extraordinario de calidad mundial.

-Cuenta con 45 clases mercantiles registradas ante el IMPI y presencia nacional.

-195 grupos de 42 municipios exhiben en la Tienda Puebla Cinco de Mayo.

PUEBLA, Pue.- El Gobierno de Puebla, encabezado por el mandatario Alejandro Armenta, consolidó la Marca Puebla Cinco de Mayo como una plataforma estratégica alineada al Plan México. Esta iniciativa articula identidad productiva, orgullo regional y competitividad, con el objetivo de convertir la historia, el talento y la calidad de los productos poblanos en un motor de bienestar y desarrollo económico para la entidad.

El secretario de Desarrollo Económico y Trabajo, Víctor Gabriel Chedraui, informó que la marca cuenta con el registro de 45 clases mercantiles ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), lo que asegura su protección jurídica y permite que cualquier producto o servicio poblano se integre a la plataforma para ampliar su alcance en mercados nacionales e internacionales.

Detalló que la estrategia fortalece el crecimiento económico sostenible al impulsar la productividad regional y el posicionamiento de bienes y servicios poblanos que reflejan riqueza cultural, biodiversidad y altos estándares de manufactura, con un enfoque prioritario en artesanas, artesanos y productores locales.

Añadió que la proyección de la marca permitió la participación de empresas y colectivos en ferias y vitrinas comerciales, además de la operación de la primera Tienda Puebla Cinco de Mayo, ubicada en el Centro de Convenciones William O. Jenkins, donde 195 grupos productivos de 42 municipios exhiben y comercializan sus creaciones de forma permanente.

Finalmente, precisó que como parte del fortalecimiento de capacidades, se realizaron 15 eventos de impulso comercial, dos talleres de profesionalización en exportación y desarrollo empresarial con 118 representantes de empresas sociales, así como 23 asesorías técnicas especializadas, acciones que elevan la calidad de los productos poblanos y facilitan su inserción en cadenas de mayor valor agregado y nuevos mercados.

-El estado alcanza el primer lugar en captación de capital extranjero para autopartes y se posiciona como el tercer mayor productor de vehículos en México.

-La estrategia del Gobernador Alejandro Armenta detona un crecimiento manufacturero histórico bajo la visión de la Cuarta Transformación.

PUEBLA, Pue.- Puebla vive un ciclo de bonanza económica que ratifica el éxito de las bases sentadas en el Primer Informe de Gobierno. Durante el presente periodo, el gobierno estatal que encabeza el mandatario Alejandro Armenta consolida proyectos estratégicos como los polos de desarrollo y la marca "Puebla Cinco de Mayo", los cuales proyectan la identidad poblana hacia el mercado global. De acuerdo con el Indicador Mensual de la Actividad Industrial por Entidad Federativa, la industria manufacturera estatal creció un promedio de 3.44 por ciento mensual entre enero y agosto de 2025. Este dinamismo coloca a la entidad en el tercer lugar nacional en ritmo de crecimiento industrial, con un valor de producción que suma ya 460 mil 348 millones de pesos.

El sector automotriz reafirma su papel como pilar de la economía poblana mediante resultados extraordinarios en producción y comercio exterior. Reportes del INEGI indican que, de enero a noviembre de 2025, el estado ocupa el tercer lugar nacional con la fabricación de 455 mil 397 vehículos, la exportación de 385 mil 992 unidades y la venta de 132 mil 084 automotores. Estas cifras positivas responden al trabajo coordinado con el gobierno de la presidenta Claudia Sheinbaum y el Plan México, esquema que potencia la integración de las cadenas de valor. En este mismo tenor, la industria de autopartes destaca con el primer lugar nacional en captación de Inversión Extranjera Directa (IED), con un monto de 412 millones de dólares.

La confianza internacional en el talento poblano se manifiesta a través de un flujo constante de capital proveniente de socios estratégicos como Francia, Canadá, Alemania, Israel e Italia. Según la Secretaría de Economía Federal, Puebla recibió 277.5 millones de dólares en IED solo durante el tercer trimestre de 2025, lo cual posiciona a la entidad en el sexto lugar nacional por volumen de inversión captada. Además de la manufactura, sectores como el transporte, correos y almacenamiento, así como las actividades primarias, registran inyecciones de capital superiores a los 90 millones de dólares en conjunto. Esta diversificación económica refleja la solidez de las políticas de desarrollo que emprende la actual administración estatal.

La industria textil y el sector de alimentos también muestran una competitividad envidiable bajo los principios de justicia social y fomento productivo. En la fabricación de insumos y acabados textiles, Puebla ocupa el segundo lugar nacional con un monto de 8 mil 662 millones de pesos registrados hasta septiembre de 2025. Por su parte, la industria de alimentos, bebidas, tabaco y confitería reporta una producción de 51 mil 822 millones de pesos, lo cual representa un crecimiento del 2.4 por ciento respecto al año previo. Estos datos, obtenidos de la Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera del INEGI, confirman que la entidad fortalece sus sectores tradicionales mientras transita hacia la modernidad tecnológica.

En materia laboral, Puebla alcanza hitos históricos que impactan de manera directa en el bienestar de las familias. El Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) reporta un récord de 672 mil 867 trabajadores asegurados en noviembre de 2025, cifra nunca antes vista en el registro estatal. Tan solo en ese mes, se generaron 10 mil 068 nuevos empleos, dato que sitúa a la entidad como la tercera con mayor creación de plazas laborales en todo el país. El acumulado anual suma ya 11 mil 350 nuevos puestos de trabajo, lo cual demuestra la efectividad de las acciones gubernamentales para atraer inversión productiva y garantizar la estabilidad social en cada región.

El panorama económico de Puebla para el cierre de 2025 se mantiene optimista gracias a la disciplina financiera y la visión de prosperidad compartida. La suma de exportaciones manufactureras, que alcanza los 14 mil 701 millones de dólares, proyecta al estado hacia un horizonte de mayor competitividad internacional. La transformación profunda que impulsa el mandatario Alejandro Armenta aprovecha las ventajas competitivas de la entidad para generar desarrollo con sentido humano. De esta forma, Puebla se consolida como un aliado estratégico del Plan México y un referente de éxito para la Cu

PUEBLA, Pue.- La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, asistió al evento “Café con Sentido por Amor a Puebla”, una estrategia impulsada por esta dependencia, en coordinación con el DIF Estatal a través del área de Voluntariado, que busca impulsar el consumo local de productos poblanos desde las dependencias del Gobierno del Estado.

El evento reunió a destacadas marcas de café poblano: Dulce Mujer de Café, Semanauak, Altura 83, Kopi, Yali Café, Conciencia, Dos Culturas y Café Puebla Cinco de Mayo, y marcas agroindustriales como Amar Panadería, Gaby Galletas y Verdinova Pan Artesanal.

Café con Sentido por Amor a Puebla, posiciona el café poblano desde una visión humanista que reconoce el esfuerzo de quienes trabajan la tierra con pasión y orgullo. La Secretaría impulsa estrategias integrales de promoción y vinculación institucional con el propósito de fortalecer la cadena de valor y destacar el papel fundamental de las familias productoras que dan vida a uno de los sabores más representativos del estado.

El fomento al consumo de café poblano dentro de dependencias gubernamentales promueve la justicia social, impulsa la economía local y refuerza la soberanía alimentaria. Esta alianza genera un puente de unidad entre el campo y la ciudad, donde cada taza refleja riqueza cultural y trabajo digno.

Las y los invitados especiales degustaron las diferentes variedades y se realizaron vinculaciones para establecer convenios que permitan la comercialización directa con las comunidades productoras.

El Gobierno del Estado de Puebla, encabezado por el gobernador Alejandro Armenta, reafirma su compromiso con el impulso a la economía local y la promoción de productos de alto valor. La estrategia de fomentar el consumo dentro de la estructura del Ejecutivo demuestra una visión de fortalecimiento comunitario y amor por Puebla.

- Además, avalan que municipios promuevan y difundan la marca “Puebla Cinco de Mayo”

En sesión de la Comisión de Desarrollo Económico del Congreso, las y los diputados aprobaron el proyecto de acuerdo para exhortar a la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo, y a la Secretaría de las Mujeres para que, en el ámbito de su competencia y de manera coordinada con los Ayuntamientos y Concejos Municipales, impulsen programas de capacitación, emprendimiento, apoyo económico y microcréditos para madres autónomas de la entidad.

Durante la discusión del asunto, las diputadas Norma Estela Pimentel Méndez y Ana Laura Gómez Ramírez, así como los diputados Julio Miguel Huerta Gómez y Óscar Mauricio Céspedes Peregrina, coincidieron en que es necesario fortalecer los programas y acciones que permitan a las mujeres tener independencia económica. Consideraron que este es un factor importante en caso de vivir una situación de violencia.  

La aprobación de este exhorto tuvo como antecedente un punto de acuerdo presentado por la diputada Fedrha Isabel Suriano Corrales. 

En otro momento de la sesión, se aprobó el proyecto de acuerdo por el que se exhorta a los Ayuntamientos y Concejos Municipales para que, en coordinación con la Secretaría de Desarrollo Económico y Trabajo, promuevan y difundan la marca “Puebla Cinco de Mayo”, con el fin de fortalecer el autoconsumo, así como la economía, turismo y cultura de la entidad y sus municipios.

Al respecto, la diputada promovente de la propuesta, Ana Laura Gómez Ramírez, destacó que uno de los propósitos de este punto es apoyar a las micro, pequeñas y medianas empresas a fortalecer sus actividades. En tanto, la diputada Norma Estela Pimentel Méndez respaldó la propuesta, al mencionar que es necesario impulsar los productos originarios de la entidad. 

Como parte de la sesión, también se aprobó un punto de acuerdo impulsado por la diputada Ana Lilia Tepole Armenta, por el que se exhorta a la Procuraduría Federal del Consumidor, Delegación Puebla, para que promueva campañas de difusión de gasto responsable y derechos del consumidor, así como para que realice operativos de vigilancia en unidades económicas y centros comerciales de la entidad. 

Lo anterior, para garantizar la atención de los y las consumidoras y promover la denuncia ante abusos derivados de la temporada de fin de año.

A la sesión acudieron las diputadas Norma Estela Pimentel Méndez y Ana Laura Gómez Ramírez, así como los diputados Rosalío Zanatta Vidaurri, Julio Miguel Huerta Gómez y Óscar Mauricio Céspedes Peregrina.  

- El gobernador de Puebla, Alejandro Armenta, destacó que es reconocida la calidad, el origen y el valor agregado del café poblano.

- El grano también fue acreedor a la Certificación Kosher, otorgada a los productos que cumplen con las condiciones de consumo basado en características Gluten Free, Halal, Proceso Natural y Vegano.

PUEBLA, Pue.- El Gobierno de México, a través de la delegación estatal de la Secretaría de Economía, entregó el sello “Hecho en México” para el producto Café Soluble Liofilizado “Puebla Cinco de Mayo”, a través de la Cooperativa Directo al Origen, distintivo que reconoce la calidad, origen y el valor agregado a este producto, lo que impulsa al café poblano a la conquista de nuevos mercados.

El gobernador Alejandro Armenta, subrayó que el certificado es el único en México y puntualizó que el gobierno que encabeza va de la mano de la presidenta de México, Claudia Sheinbaum, con el objetivo de promover e impulsar todo lo Hecho en México. “Para la presidenta, el Café del Bienestar es un gran proyecto que nosotros apoyamos y es prioritario”, apuntó el gobernador.

Al entregar el reconocimiento, el coordinador del Corredor Económico del Bienestar, Juan Carlos Natale, puntualizó que el distintivo otorgado, es el resultado de un compromiso por generar buenos productos y que, junto con el logotipo Puebla 5 de Mayo, lograrán sobresalir a nivel nacional e internacional. “Vean un producto como el café que será la punta de lanza de todos los productos poblanos para México y para el mundo”, afirmó.

En su intervención, la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, mencionó que desde el gobierno continúan con la consolidación del café liofilizado, elaborado con granos arábigos y como un producto premium con certificaciones Kosher, Gluten Free, Halal, Proceso Natural y Vegano, lo que significa un producto de extraordinaria calidad. “Será un café que cuenta con las certificaciones más estrictas del mundo que es el mercado judío y musulmán, así como los veganos”, resaltó la secretaria al subrayar que su calidad lo hace el orgullo más grande de Puebla.

Por su parte, el representante de la Agencia MK Kosher, el rabino Leonardo Libersohn Lapidus, resaltó que la certificación Kosher abre las puertas a todos los mercados del mundo. “Pasa por sabores, colores y por todo lo que se requiere para formar un alimento que tenga calidad”, consideró el representante de la agencia, y afirmó que dichas características lo hacen acreedor al consumo nacional y negocios de exportación.