Miércoles, 14 Enero 2026 10:16

Puebla en los Food&Travel 2025 Reader Awards

-El estado compite como “Mejor Destino Gastronómico” del país y el Hotel Cartesiano como “Mejor Hotel Urbano”.

-La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, invita a las y los poblanos a emitir su voto antes del 30 de enero de 2026.

PUEBLA, Pue.- Por su riqueza culinaria reconocida a nivel nacional e internacional, el Estado de Puebla fue nominado como “Mejor Destino Gastronómico” del país. Asimismo, el Hotel Cartesiano participa en la categoría de “Mejor Hotel Urbano”, dentro de la décima edición de los premios Food and Travel 2025 Reader Awards, informó la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón.

La secretaria destacó que 2026 será un año estratégico para la entidad, ya que se impulsará la promoción gastronómica en ferias nacionales e internacionales, así como en eventos de alcance global como FITUR en España, y la Copa del Mundo 2026. En este último, precisó que se promoverán ocho rutas turísticas y se estima la llegada de 300 mil visitantes de distintos países.

En su intervención, el gerente general del Hotel Cartesiano, Héctor Guerrero, señaló que las nominaciones reflejan el trabajo coordinado entre la iniciativa privada y el Gobierno del Estado para posicionar a Puebla como uno de los mejores destinos del país, por lo que reiteró el llamado a participar en la votación, cuyas ligas también se encuentran disponibles en las redes sociales de la Secretaría de Desarrollo Turístico y en el sitio visitpuebla.mx.

Por su parte, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Puebla (Canirac), Juan José Sánchez Martínez, afirmó que la gastronomía poblana es un referente nacional, resultado del posicionamiento y las alianzas construidas con la Secretaría de Desarrollo Turístico. Añadió que las y los poblanos deben sentirse orgullosos de la diversidad culinaria del estado, representada en platillos emblemáticos como el mole poblano, el chile en nogada y el mole de caderas, entre otros.

La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón invitó a las y los poblanos a votar por Puebla en ambas categorías a través de la liga electrónica https://foodandtravel.mx/food-and-travel-reader-awards/votaciones, la cual permanecerá activa hasta el 30 de enero de 2026.

Publicado en TURISMO

- En este evento internacional se prevé una derrama económica de 20 millones de pesos.

PUEBLA, Pue.- Por Amor a Puebla, el Gobierno del Estado brinda apoyo a los municipios a través de la Secretaría de Desarrollo Turístico, al promover actividades como el Congreso Gastronómico “Zacatlán Sabor de Altura”, que estima una derrama económica de 20 millones de pesos y que se celebrará del 17 al 20 de julio de 2025 en el Pueblo Mágico de Zacatlán, con el propósito de proteger la gastronomía y el patrimonio cultural de la entidad.

El congreso busca posicionar la riqueza culinaria local y generar una importante derrama económica para el municipio y sus comunidades. Se estima una asistencia de 20 mil personas y la participación de países invitados. Además, incluirá la presencia de 15 cocineras tradicionales y 25 productores locales, distribuidos en diversos stands ubicados en la Plaza Principal.

En representación de la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo, el subsecretario de Desarrollo Turístico, Carlos Márquez, afirmó que la gastronomía representa un instrumento de sostenibilidad humana, al impulsar el crecimiento económico y social sin comprometer el equilibrio natural.

El subsecretario subrayó que, cuando el gobernador Alejandro Armenta habla de seguridad, se refiere no sólo a la integridad física y protección personal, sino también a la salvaguarda de la historia, las tradiciones y la experiencia cultural que Puebla ofrece. “Se trata de brindar confianza a los visitantes, al garantizar que conocerán un patrimonio vivo y preservado”, enfatizó.

Durante el anuncio, encabezado por la regidora de Fomento Económico y Turismo, María Eugenia Fernández González, y la directora de Relaciones Institucionales, Nancy Olivares, se dio a conocer que el congreso incluirá conferencias y clases magistrales a cargo de chefs nacionales e internacionales. También habrá muestras culinarias de Puebla y de los países invitados, entre ellos: Argentina, Argelia, Colombia, Costa de Marfil, Costa Rica, Chile, El Salvador, Hungría, Marruecos, República Checa y Rumania, además de la representación de varios estados de la República Mexicana.

Las autoridades coincidieron en que este encuentro no sólo exaltará la riqueza gastronómica de Zacatlán y Puebla, sino que fortalecerá el intercambio cultural, la profesionalización del sector culinario y la atracción de miles de visitantes, lo que impulsará de manera significativa el turismo regional.

Publicado en TURISMO

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