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- El evento, a realizarse el 15 de marzo, reunirá a productores, artesanas, artesanos, cocineras tradicionales y promotores culturales.

- Habrá también actividades artísticas y culturales para el público en general.

PUEBLA, Pue.- En Tehuacán, la junta auxiliar de Santa Ana Teloxtoc realizará la novena “Feria del Pulque, Encuentro de Pulqueros”, que se llevará a cabo el domingo 15 de marzo con la finalidad de reconocer a quienes elaboran una de las bebidas más antiguas y representativas de México, informó la Secretaría de Arte y Cultura en conjunto con el Ayuntamiento del municipio.

Esta tradición ha estado arraigada a la comunidad desde hace varios años, comentó el subsecretario de Cultura, Emilio Herrera Corichi, lo que representa la esencia e identidad que podrán disfrutar las y los visitantes, misma que ha sido impulsada por el gobierno encabezado por Alejandro Armenta Mier. Entre las y los asistentes, mencionó, se compartirán las raíces, saberes y sabores poblanos.

En tanto, la regidora de Patrimonio Histórico de Tehuacán, Nancy Rico Cruz, dio a conocer que además de diversas variedades del pulque, habrá corredores gastronómicos, artesanales y otros eventos artísticos y culturales para el público, todas con entrada libre.

Entre las actividades habrá conciertos de música regional y la presentación de los grupos “Son Dos”, “Los del primer mando” y “Valle Grande”, así como una caravana, expoventa y presentación de danzas folclóricas. Los detalles pueden consultarse en la página de Facebook “Gobierno de Tehuacán”.

A través del impulso a las tradiciones del interior del estado, la Secretaría de Arte y Cultura promueve espacios de convivencia e identidad colectiva que reconocen el valor del campo, del maguey y del conocimiento tradicional de las familias pulqueras, a fin de fortalecer las tradiciones locales y reafirmar el orgullo por las raíces culturales.

- El 07 y 08 de marzo, a partir de las 10:00 horas, 25 tlachiqueros y 40 cocineras tradicionales ofrecerán su gastronomía.

PUEBLA, Pue. – Este sábado 7 y domingo 8 de marzo, la junta auxiliar de San Mateo Ozolco del municipio de Calpan celebrará la décimo tercera edición de la Feria del Pulque, un evento que reunirá a 25 tlachiqueros y 40 cocineras tradicionales de la comunidad, quienes compartirán gastronomía típica con las y los visitantes desde las 10:00 horas.

La directora de Fomento Cultural y Artístico de la Secretaría de Arte y Cultura, Natividad Alarcón Ortega, destacó la relevancia cultural del pulque como una bebida ancestral profundamente ligada a la identidad mexicana, al ser símbolo de comunidad, encuentro y tradición. Subrayó que esta feria contribuye a preservar el patrimonio cultural inmaterial de la región, además de fortalecer el turismo local y comunitario.

Esta celebración representa un espacio de convivencia entre habitantes, productores y visitantes, además de consolidarse como un ejemplo de cómo las tradiciones pueden convertirse en motor de desarrollo para las comunidades, señaló el director de Turismo de Calpan, Abner Daniel Méndez Sánchez. En ese sentido, enfatizó que el evento fortalece la economía local, impulsa el turismo rural y refuerza la identidad cultural de San Mateo Ozolco.

La feria también ofrecerá espectáculos musicales, exposición y venta de artesanías, así como talleres culturales para toda la familia. Se prevé la asistencia de alrededor de 5 mil visitantes, lo que generará una importante derrama económica para la comunidad. La programación completa puede consultarse en las páginas de Facebook “Gobierno de Calpan 2024–2027” y “Junta Auxiliar San Mateo Ozolco”.

Con el impulso a las tradiciones que fortalecen el patrimonio cultural, fomentan el turismo y generan oportunidades de desarrollo para las y los poblanos, la administración de Alejandro Armenta Mier refrenda su compromiso con la preservación y promoción del arte y la cultura que existe en el interior de la entidad.

- Se llevará a cabo el 7 y 8 de marzo con la participación de 25 tlachiqueros de la región.

- Habrá una muestra gastronómica con 40 cocineras tradicionales, quienes ofrecerán platillos ancestrales.

PUEBLA, Pue. - Con la participación de 25 tlachiqueros de la región, la Secretaría de Desarrollo Turístico del Estado de Puebla, en conjunto con el municipio de Calpan, anunció la décimo tercera edición de la Feria del Pulque de San Mateo Ozolco, la cual se llevará a cabo los próximos 7 y 8 de marzo.

Además, habrá una muestra gastronómica en la que participarán 40 cocineras tradicionales con platillos ancestrales, como el mixmole —elaborado con pescado y característico de la Cuaresma—, tamales de frijol, pipián de pollo, quesadillas de flor de maguey, galletas con maíz criollo y cerveza artesanal, entre otros.

Al realizar estos encuentros gastronómicos, Puebla impulsa el turismo comunitario, una prioridad del gobernador Alejandro Armenta Mier, señaló la directora de Patrimonio Turístico, Matilde Sierra Sánchez, quien asistió en representación de la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón.

Durante la feria, se prevé la asistencia de entre 4 mil y 5 mil visitantes, así como una derrama económica superior a un millón 500 mil pesos, informó el director de Turismo de Calpan, Abner Daniel Méndez Sánchez. Asimismo, destacó que las personas que asistan podrán disfrutar de las vistas únicas que ofrece el volcán Popocatépetl.

Por su parte, la presidenta auxiliar de San Mateo Ozolco, Jessica Santuario Popoca, agradeció el apoyo del Gobierno del Estado de Puebla por difundir las costumbres, tradiciones y festividades de esta localidad, situada a casi dos horas de la capital poblana. Finalmente, a las y los poblanos a conocer la gastronomía, artesanías y atractivos turísticos de la zona.

- Se desarrollará del 4 al 7 de diciembre en la Junta Auxiliar La Purísima en el municipio de Palmar de Bravo.

- Habrá actividades culturales, artísticas, muestra gastronómica y exhibiciones del juego de pelota prehispánico.

PUEBLA, Pue.– La Secretaría de Arte y Cultura anunció la realización de la 5ª edición de la Feria del Pulque y el Nopal Huehue “Mayahuel”, que se llevará a cabo del 4 al 7 de diciembre de 2025 en la Junta Auxiliar La Purísima, perteneciente al municipio de Palmar de Bravo.

La directora de Fomento Cultural y Artístico, Natividad Alarcón Ortega, en representación de la secretaria de Arte y Cultura, Alejandra Pacheco Mex, destacó el compromiso del gobernador Alejandro Armenta, para apoyar y difundir eventos que fortalecen la identidad poblana. Señaló que la festividad espera recibir a más de 8 mil asistentes, quienes disfrutarán de danzas, exhibiciones del juego de pelota prehispánico, música en vivo y muestra gastronómica.

Por su parte, el presidente del Comité Organizador, Juan Felipe Castillo Guzmán, indicó que este año cuentan con el apoyo del Gobierno del Estado para la difusión y el enriquecimiento del programa, especialmente con la exposición fotográfica que se presentará en la Galería de Arte. “Estamos muy agradecidos, porque este respaldo nos permite preservar nuestro patrimonio y compartirlo con miles de visitantes”, afirmó.

También contará con una exposición de productos derivados del maguey y del nopal, con el propósito de impulsar la economía local con la participación de productores, artesanas, artesanos y emprendedores, lo que contribuye al fortalecimiento de las tradiciones que distinguen a este municipio.

La Secretaría de Arte y Cultura invita a poblanas, poblanos y visitantes de diferentes regiones a ser parte de esta edición, cuyo propósito es reforzar la identidad cultural de Palmar de Bravo y promover el turismo.

- Esperan más de 13 mil visitantes con una derrama estimada de 5 millones de pesos para el municipio.

PUEBLA, Pue.- Por Amor a Puebla, el Gobierno del Estado, a través de la Secretaría de Desarrollo Turístico, anunció la 4.ª Feria del Mezcal y Pulque que se llevará a cabo del 13 al 15 de junio de 2025, en el Centro de Convenciones de Atlixco.

Considerada como una experiencia cultural, sensorial y turística, esta feria celebra la identidad del agave poblano por medio de actividades gratuitas y familiares. El objetivo es consolidarse como un referente regional, que difunde las bebidas tradicionales del maguey, su proceso artesanal y el esfuerzo de las comunidades productoras, por lo cual, se instalará un horno para cocer las piñas de agave y realizar demostraciones en vivo de la producción.

En representación del encargado de despacho, Carlos Márquez, la directora de Promoción y Relaciones Públicas, María Fernanda Cruz, expresó el respaldo total de la secretaría a esta iniciativa. Señaló que apoyar la feria es respaldar las raíces y el trabajo de las comunidades productoras, que mantienen viva la tradición a través del mezcal y el pulque.

Destacó también el interés del gobernador del estado, Alejandro Armenta, en promover festividades que preserven la identidad cultural, por lo que ha instruido a diversas dependencias a sumarse a estos esfuerzos de impulsarlas.

Por su parte, la regidora de Turismo de Atlixco, Valerie Bacch Aburto, subrayó que el evento, a cuatro años de haberse consolidado, ha incorporado a más talentos locales. Destacó que Atlixco cada vez cuenta con más marcas de mezcal desarrolladas, de las cuales, ocho han alcanzado reconocimiento nacional e internacional, con medallas de oro, plata y doble oro, incluso han estado presentes en ferias internacionales como Bruselas y París, detalló.

La feria incluirá presentaciones musicales, muestras culturales, ballet folclórico y obras de teatro. Además, las y los asistentes tendrán la oportunidad de visitar fábricas locales para conocer de cerca el proceso de elaboración del mezcal.