- Santa María Tonanzintla será epicentro del turismo rural y gastronómico.

PUEBLA, Pue.– Por Amor a Puebla, el Gobierno del Estado de Puebla, por medio de la Secretaría de Desarrollo Turístico y el Pueblo Mágico de San Andrés Cholula, anunciaron la realización de la edición número 24 de la tradicional Feria del Queso en la comunidad de Santa María Tonanzintla, evento que tendrá lugar del 8 al 10 de agosto y da certeza de continuar con la tradición agroalimentaria, el talento local y la riqueza cultural de la región.

En representación de la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo, el director de Profesionalización y regulación turística, Luis Miguel de la Rosa, destacó que esta celebración representa una oportunidad invaluable para proyectar a Tonanzintla como un referente del turismo rural, cultural y gastronómico, así como para dinamizar la economía local. “Más que un evento, es un homenaje a nuestras raíces. Es una celebración que honra nuestras tradiciones, promueve nuestros sabores y enaltece la vocación turística de esta tierra orgullosamente poblana”, señaló.

La edil de San Andrés Cholula, Guadalupe Cuautle, extendió una cordial invitación a visitantes locales, nacionales e internacionales, aseguró que en esta feria encontrarán una experiencia completa: seguridad, hospitalidad y sobre todo, productos lácteos de gran calidad e innovación. “Nuestros productores han perfeccionado sus técnicas: tendremos quesos artesanales, maduros, frescos, con vino, mezcal, chapulines y mucho más. Además, de que se contará con eventos culturales, artísticos y una importante oferta gastronómica”, expresó.

Las autoridades municipales explicaron que este evento se ha consolidado como una manifestación viva del patrimonio cultural y gastronómico de Puebla, por lo que agradecieron el respaldo del Gobierno del Estado de Puebla y a la Dirección de Policía Turística, cuya colaboración fortalece el compromiso por una festividad segura, organizada y llena de identidad. Este evento es muestra del esfuerzo colectivo de nuestras familias, artesanas y artesanos que han dado vida al queso como símbolo de nuestra comunidad”.

Reiteraron la invitación a esta festividad, en donde se destaca el orgullo que representa para sus habitantes, el compartir con el público el resultado de generaciones dedicadas a la elaboración del queso, producto que ha traspasado fronteras y colocado a esta comunidad en el mapa nacional e internacional. Expresaron llenarse de orgullo, pues quienes los visiten podrán vivir una experiencia auténtica, donde se respira tradición, cultura y sabor en cada rincón.

Dentro de la festividad, se cuenta con un programa de actividades que incluye degustaciones de productos derivados de la leche como mantequilla, yogurt, crema y quesos innovadores; venta directa de productores locales, presentaciones de grupos folclóricos y musicales, incluidas las participaciones de grupos como Sonora Dinamita, Grupo Niche y Carro Show, entre otros.

Esta Feria del Queso, es una muestra del trabajo coordinado entre los tres órdenes de gobierno, la ciudadanía y el sector productivo local, con lo cual, se consolida como un motor de desarrollo turístico, cultural y económico para Puebla.

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•    Del 9 al 18 de agosto se prevé la llegada de más de 20 mil visitantes
•    En esta fiesta también estarán las ferias del Mole Poblano, Chile en Nogada y del Queso  

PUEBLA, Pue. - El municipio de Tecamachalco espera recibir a más de 20 mil visitantes durante la Festividad Patronal en honor a la Virgen de la Asunción, que se celebrará del 09 al 18 de agosto, días en los que también se llevarán a cabo las ferias del Mole Poblano, Queso y Chile en Nogada, informó el edil Alfonso Cid Machorro en una rueda de prensa conjunta con el gobierno presente de Sergio Salomón, a través de la Secretaría de Turismo.

Cid Machorro precisó que el jueves 15 de agosto, ocho cocineras ofrecerán degustaciones gratuitas de mole poblano a todos los asistentes; mientras que el sábado 17 de agosto, otras 16 mujeres comercializarán el Chile en Nogada a 150 pesos por platillo, con los ingredientes originales, con chile poblano o miahuateco. Además, ese fin de semana, queseros de la región venderán sus productos a precios accesibles.

En representación de la secretaria de Turismo, Marta Ornelas Guerrero, el director de Promoción y Publicidad, José Luis Espinosa Torres, reiteró la invitación a las y los poblanos, para que asistan estos días de fiesta a Tecamachalco y conozcan parte de sus costumbres, tradiciones y gastronomía.

Aprovechó la ocasión para reiterar al turismo local y nacional que consulten la página web www.visitpuebla.mx, a fin de que conozcan toda la oferta que el Gobierno del Estado promociona en este periodo vacacional de verano, que incluye actividades y festividades en diversos municipios, así como la temporada del Chile en Nogada, solo por mencionar algunas.

En la feria de Tecamachalco –ubicado en la zona oriente de la entidad a una hora de la capital-, también habrá una expo artesanal y comercial, así como diversas actividades artísticas y culturales gratuitas, además de las religiosas.

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