- Para la facultad es un orgullo porque ponen en alto el nombre de la BUAP: Guadalupe Morales Espíndola

El triunfo y reconocimiento que obtuvieron las y los estudiantes de la Licenciatura en Gastronomía en el concurso ¡A chopear! Reto culinario, organizado por La Gran Bodega y el Instituto de Estudios Universitarios, es un orgullo para la Facultad de Administración de la BUAP, porque refleja la formación profesional de sus estudiantes, señaló la directora de esta unidad académica, Guadalupe Morales Espíndola.

Acompañada de los estudiantes Ana Camila Álvarez del Río, Axel Omar Molina Reyes y Luis Edmundo Ruiz Ponce, quienes ganaron el primer lugar en este certamen gastronómico, la directora reconoció su talento y creatividad con platillos típicos del Día de Muertos, con los cuales superaron a competidores de otras escuelas de gastronomía.

“Tenemos la satisfacción de formar parte de una universidad que nos respalda”: Edmundo Ruiz

Los ganadores del premio ¡A chopear! Reto culinario, encabezados por el alumno de noveno semestre de la Licenciatura en Gastronomía, Luis Edmundo Ruiz Ponce, agradecieron el apoyo de directivos y docentes de la Facultad de Administración, quienes los orientaron para competir y obtener el primer lugar, consistente en un premio de 15 mil pesos para cada uno.

En su opinión, lo que les permitió ganar fue la elaboración de un tamal de cazuela, llamado así porque la masa se cuece para asegurar su consistencia, cuyo relleno fue mole de “chileajo”, una preparación de sabor picante.

Para acompañar el tamal de cazuela, prepararon un cóctel a base de tepache de guayaba y mezcal espadín, endulzado con piloncillo y jugo de limón, escarchando el vaso con sal de chapulín, tortilla quemada y guayaba confitada.

En cuanto al pan de muerto, incorporaron elementos tradicionales de Puebla. Se elaboró con manteca, huevo, azúcar, harina de maíz colorado y una infusión de anís, dátiles, clavo, nueces y canela para darle aroma. Como resultado, el pan obtuvo un tono morado.

Finalmente, el pan se acompañó con un dulce de ayocote —frijol producido en Puebla— y un adorno de palomitas caramelizadas de guayaba, además de un atole de mandarina y zanahoria.

Luis Edmundo Ruiz Ponce expresó su felicidad por el resultado obtenido con el platillo preparado para la celebración del Día de Muertos, que les permitió ganar el concurso ¡A chopear! Reto culinario.

“Todo lo que haces requiere sacrificios, pero cuando reconocen tu trabajo, sientes una satisfacción de formar parte de una facultad y de una institución, como la BUAP, que nos respalda”.

La doctora Morales Espíndola afirmó que triunfos -como el de los alumnos de la Licenciatura en Gastronomía, Camila, Axel y Edmundo- ponen en alto el nombre de la Facultad de Administración y de la BUAP, pues demuestran que se están formando profesionistas que aportarán al desarrollo del sector turístico y gastronómico del país.

Agregó que la facultad seguirá impulsando este tipo de iniciativas. “Vamos a programar cada uno de los concursos que se presentarán el próximo año, para que nuestra comunidad estudiantil esté bien preparada y nos represente para obtener excelentes resultados”.

La Licenciatura en Gastronomía cuenta con chefs de alto nivel académico, además de instalaciones de primera calidad, para que las y los estudiantes realicen sus prácticas y desarrollen su creatividad culinaria.

“Sabemos que los laboratorios de Gastronomía de la facultad están muy completos; sin embargo, vamos a invertir más recursos para equipar mejor estos espacios, con el fin de que nuestros estudiantes tengan los instrumentos necesarios para su formación profesional”, subrayó la directora.

Finalmente, felicitó a los jóvenes Ana Camila Álvarez del Río, Axel Omar Molina Reyes y Luis Edmundo Ruiz Ponce por haber obtenido este primer lugar en el concurso ¡A chopear! Reto culinario, triunfo que marca la pauta para garantizar a los estudiantes, no sólo de Gastronomía, sino de otras licenciaturas, las herramientas para su formación profesional y hacer de la Facultad de Administración un referente de clase mundial.

- La Rectora Lilia Cedillo asistió al Cuarto Informe de Labores de Silvia Armenta Zepeda y tomó protesta a la directora electa Andrea Flores Flores 

Si algo caracteriza a los estudiantes de la Facultad de Cultura Física (Facufi) es la forma en cómo disfrutan las actividades de sus clases y cómo la planta docente los motiva para que sean profesionales que inspiren el amor por el deporte, destacó la Rectora Lilia Cedillo Ramírez tras escuchar el Cuarto Informe de Labores de la doctora Silvia Armenta Zepeda y tomar protesta a la directora electa Andrea Flores Flores, periodo 2025-2029.

“Desde temprano se les puede ver cómo disfrutan lo que aprenden, por eso admiro a esta facultad, porque además estoy convencida de que el deporte y la actividad física es la mejor manera de prevenir enfermedades y los jóvenes que aquí se forman serán aquellos que transmitirán esto: fomentarán la salud en las diferentes comunidades donde se desarrollen”.

Por su parte, al rendir protesta, la maestra Andrea Flores Flores se comprometió a asumir con honor, compromiso y transparencia sus nuevas funciones. Agradeció el respaldo que le brindó la comunidad de esta facultad, así como la confianza de la Rectora Lilia Cedillo. Asumió el compromiso de que sus acciones serán encaminadas para consolidar a esta unidad académica como un referente nacional e internacional.

Al rendir su último informe ante el Consejo de Unidad Académica, Silvia Armenta Zepeda señaló que su intención como directora siempre fue la de servir a su comunidad. Entre las acciones que reportó están la reestructuración del área de pesas, la cual genera recursos propios, al igual que la de iniciación acuática y el Centro de Salud Física Integral.

Tras referir un incremento en la matrícula de la Licenciatura en Readaptación y Activación Física, agradeció a la Rectora Lilia Cedillo el apoyo y gestión para que todos los alumnos que ingresaron en este último periodo pudieran acceder gratuitamente al examen médico y de laboratorio, realizado con el apoyo del Centro de Detección Biomolecular de la BUAP. 

Recordó la asistencia de estudiantes y docentes a cursos y conferencias, promovidas por el Laboratorio de Ciencias Aplicadas al Deporte y por la Escuela de Formación Docente. Detalló que fueron sede de varios eventos deportivos, tanto locales como nacionales, en colaboración con la Dirección de Deporte y Cultura Física (Didecufi), además de participar en la Universiada, local y nacional. 

Así también, destacó la gestión y vigencia de convenios con la Universidad de Cultura Física de Ucrania, y con las universidades de Cultura Física y Deporte de la Habana y Camilo Cienfuegos de Matanzas, ambas en Cuba, y formar parte de la Comisión Nacional Técnica de Cultura Física y Deporte, con sede en la Dirección de Profesiones de Ciudad de México.

Al referir que la facultad forma parte de la Asociación Mexicana de Instituciones Superiores de Cultura Física y Deporte, señaló que se impulsó la investigación en docentes, quienes presentaron trabajos en otros países; de uno, pasaron a ser tres cuerpos académicos y dos grupos de investigación, y por primera vez una docente ingresó al Sistema Nacional de Investigadoras e Investigadores (SNII), y hay además dos candidatos.

- El rector de la UTP, Jesús Morales Rodríguez asegura que es un paso firme hacia el modelo académico y la consolidación de una educación tecnológica.

PUEBLA, Pue.- Por instrucciones del gobernador, Alejandro Armenta, René Alejandro Escalona García se integra al equipo de la Universidad Tecnológica de Puebla (UTP) en la Secretaría Académica, como parte de la estrategia para fortalecer la calidad educativa y el desarrollo institucional de la universidad.

El rector de la UTP, Jesús Morales Rodríguez dio la bienvenida al nuevo funcionario, al destacar que su incorporación representa un paso firme hacia el modelo académico y la consolidación de una educación tecnológica de alto nivel en beneficio de las y los estudiantes poblanos.

René Alejandro Escalona García cuenta con una sólida formación académica y una destacada trayectoria profesional, entre la que se incluye: Doctorado en Educación (2025, en trámite) por la UGLA; MBA – Doble Máster en Dirección y Administración de Empresas y Máster en Project Management, por ENEB – Escuela de Negocios Europea de Barcelona / Universidad I Católica de Barcelona; Maestría en Gobernanza y Gobiernos Locales, por el Instituto de Administración Pública (IAP) y Licenciatura como Abogado, Notario y Actuario por la BUAP (1998–2002), con reconocimiento como Becario de Excelencia.

La UTP, mediante la incorporación de nuevos perfiles, refrenda su compromiso con la mejora continua de sus procesos formativos, el fortalecimiento de su comunidad académica y la consolidación de una educación superior de calidad, alineada con las necesidades del desarrollo de Puebla.

-La institución entregó distinciones a los mejores promedios.

TECAMACHALCO, Pue.- El rector Salvador Fernández Lozada informó que la Universidad Tecnológica de Tecamachalco (UTTECAM) llevó a cabo la graduación de la generación 2023-2025. En el acto, 463 técnicos superiores universitarios (TSU) recibieron su diploma de reconocimiento. Además, 158 egresadas y egresados de Licenciatura e Ingeniería obtuvieron sus constancias académicas. El rector destacó que cada logro refleja constancia, disciplina y compromiso con su formación.

El evento contó con la presencia del representante del secretario de Educación Pública, Manuel Viveros Narciso, Andrés Jaime López Cid; además de autoridades universitarias, docentes y familiares. Durante la ceremonia se entregaron distinciones a los promedios más altos de cada programa educativo.

Acorde con la visión de la presidenta, Claudia Sheinbaum y del gobernador, Alejandro Armenta para fortalecer el desarrollo mediante el conocimiento, el rector Salvador Fernández Lozada señaló que las y los graduados concluyeron una etapa que marca sus vidas, sueños y esfuerzos, y que ahora representa una inspiración para quienes avanzan en su preparación.

En el nivel TSU, el rector entregó reconocimientos a las y los estudiantes que concluyeron y a quienes obtuvieron un mayor puntaje durante los dos años de estudio en las áreas de: Contaduría, Administración, Agricultura Sustentable y Protegida, Desarrollo de Negocios, Procesos Alimentarios, Procesos Industriales, Mantenimiento Industrial, Mecatrónica y Tecnologías de la Información.

De igual manera, en los programas de licenciatura e ingeniería se premió a quienes alcanzaron los mejores promedios en: Contaduría, Gestión de Negocios y Proyectos, Gestión del Capital Humano e Innovación de Negocios y Mercadotecnia, Ingeniería en Agricultura Sustentable y Protegida, Ingeniería Industrial e Ingeniería en Desarrollo y Gestión de Software.

Por Amor a Puebla, con estas acciones la UTTECAM reafirma su compromiso con la formación de profesionales preparados para incorporarse al sector productivo y contribuir al desarrollo regional.

- Bajo el liderazgo del gobernador Alejandro Armenta, la institución dialoga con su comunidad estudiantil para consolidar el desarrollo universitario.

PUEBLA, Pue. — El rector de la Universidad Tecnológica de Puebla (UTP), Chucho Morales, sostuvo una reunión con integrantes de los distintos selectivos deportivos de la institución, con el propósito de fortalecer la identidad universitaria y unificar criterios rumbo a la Imagen Institucional 2026.

Durante el encuentro, el rector destacó la importancia de que los equipos representativos de futbol, basquetbol, volibol, entre otros, proyecten de manera sólida los valores, la disciplina y el compromiso que caracterizan a la UTP. Asimismo, señaló que los selectivos deportivos son un pilar estratégico en la proyección de la universidad dentro y fuera del estado.

Este espacio permitió un diálogo abierto en el que las y los estudiantes compartieron propuestas orientadas a mejorar el desempeño en competencias locales, regionales y nacionales. El rector reconoció su participación y subrayó que la construcción de una imagen institucional sólida requiere del trabajo conjunto entre autoridades, entrenadores y deportistas.

La UTP reafirma su compromiso con la formación académica y deportiva, consolidándose como una institución que impulsa el talento, la disciplina y el orgullo universitario. Lo anterior, coordinado con la visión del Gobierno del Estado de Puebla, encabezado por el gobernador Alejandro Armenta, de fortalecer el deporte universitario y contribuir al desarrollo integral de las y los jóvenes.

- La Rectora Lilia Cedillo convocó a los universitarios a sumarse del 14 de noviembre al 17 de diciembre a esta labor del Banco de Alimentos Cáritas Puebla

Del 14 de noviembre al 17 de diciembre, la BUAP se suma a la campaña "Échale los kilos, donación de arroz y frijol 2025", en beneficio de personas en situación vulnerable, quienes son asistidas por el Banco de Alimentos Cáritas Puebla, con la meta de recaudar este año 15 toneladas.

La Rectora Lilia Cedillo Ramírez convocó a los universitarios a donar kilos de arroz y frijol, para ser parte de este noble esfuerzo que realiza el Banco de Alimentos Cáritas Puebla, en beneficio de más de 160 mil personas que viven en condiciones de precariedad, quienes son atendidas semanalmente.

“Conozco de cerca lo que hacen, ellos nos ponen un gran ejemplo, porque funcionan con las exigencias de administración, propias de una gran empresa, pero operada por voluntarios, algunos de ellos universitarios. Trabajan incansablemente para recibir sólo una sonrisa de aquellos que tienen la esperanza de recibir alimentos, en un ambiente muy digno”, expresó la Rectora de la BUAP.

Los contenedores para depositar estos víveres estarán ubicados en la Torre de Gestión Académica y Servicios Administrativos, en CU, en un horario de 9:00 a 17:00 horas.

Alexandra Ladrón de Guevara Patiño, gerente de Fortalecimiento y Alianzas del Banco de Alimentos Cáritas Puebla, agradeció a la Rectora Lilia Cedillo y a la universidad su compromiso social, que les permite contribuir a la formación integral de los alumnos a través de la campaña “Échale los kilos, donación de arroz y frijol”, la cual también concientiza sobre el desperdicio de alimentos y la pobreza alimentaria en el estado de Puebla.

En el inicio de esta campaña también estuvo Liliana Paola Gerala Bretón, patrono vocal de este organismo; y el maestro Jorge Avelino Solís, titular de la Coordinación General de Participación y Desarrollo Estudiantil de la BUAP, quien agradeció la presencia de los directores y directoras de las unidades académicas, para que a través de ellos se convoque a los universitarios a participar y alcanzar la meta de este año.

El Banco de Alimentos Cáritas Puebla recolecta, selecciona y distribuye alimento de empresas, centrales de abastos e invernaderos, que ya no son para comercializar, pero son cien por ciento comestibles, para brindarlo a las familias que se encuentran en situación de inseguridad alimentaria.

- Enrique Silva Clemente rinde su Tercer Informe de Labores

A lo largo de cinco décadas, la Preparatoria Regional Enrique Cabrera Barroso de la BUAP ha permitido que los jóvenes de la región de Tecamachalco y de comunidades aledañas ingresen a la educación media superior, sin necesidad de abandonar sus hogares, aseguró la Rectora Lilia Cedillo Ramírez, durante el Tercer Informe de Labores de Enrique Silva Clemente, director de esta unidad académica ubicada en Tecamachalco.

En su mensaje, la Rectora de la BUAP refirió que el aumento de la matrícula es sinónimo de calidad académica, ya que cada vez más jóvenes se interesan por formar parte de esta comunidad universitaria en los niveles medio superior y superior. "Son la prueba fehaciente de que directivos y docentes están cumpliendo con su labor formativa".

En esta preparatoria, la doctora Cedillo inauguró un edificio multiaulas de dos niveles, CAB7, y entregó 40 equipos de cómputo; acciones que dan cuenta de su compromiso por fortalecer a las unidades académicas en el interior del estado y atender el crecimiento de la matrícula.

En su informe, Enrique Silva Clemente comentó que su plan de trabajo tomó como directriz el Plan de Desarrollo Institucional 2021-2025, para posicionar a esta preparatoria como un referente en la región, la cual está conformada por 81 docentes, 17 trabajadores administrativos y una matrícula de mil 562 alumnos.

Entre los avances del último año refirió un bajo índice de deserción, 3.2 por ciento, y una alta demanda de aspirantes: en 2024 hubo mil 161 solicitudes, de las cuales 639 fueron aceptadas; este año el nuevo ingreso fue superior a 700 alumnos. En el periodo Primavera 2024 egresaron 498 jóvenes, de ellos 281 ingresaron al nivel superior en la institución.

Silva Clemente también dio a conocer los logros estudiantiles en olimpiadas de Matemáticas y Filosofía, así como en competencias deportivas. Además, otras acciones: la obtención de la certificación en Igualdad Laboral y no Discriminación; la construcción de los comedores escolares; jornadas de salud para acercar servicios médicos a las comunidades; oferta de talleres educativos, como ajedrez y pintura; donación de juguetes; ferias del alumno-emprendedor; conferencias en la prevención y autocuidado; y los proyectos de escuela para padres y de lombricomposta, entre otros. "El reto es seguir siendo un referente en calidad educativa".

En la explicación técnica del multiaulas de dos niveles, CAB7, el director de Infraestructura Educativa, Daniel Gámez Rodríguez, informó que este proyecto consta de dos etapas: un edificio multiaulas y un auditorio. En la planta baja del edifico, 594 metros cuadrados, hay un vestíbulo, cuatro aulas, cuartos para servicios de máquinas y eléctrico, módulo de escaleras, dos bodegas y elevador, entre otros espacios. La planta alta tiene 578 metros cuadrados, con pasillo central, cuatro aulas, cuatro cubículos para asesorías, sanitarios, bodegas y cubo de elevador.

Consolidación de la enseñanza

En la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, con sede en Tecamachalco, la Rectora Lilia Cedillo entregó también 40 computadoras, cinco microscopios y tres máquinas de anestesia para el área de cirugía. Esta mejora en infraestructura permitirá consolidar la enseñanza y aprendizaje de la comunidad estudiantil de esta unidad académica, aseguró.

Por su parte, el director Fernando Utrera Quintana dio a conocer un convenio con la empresa Nutribien, que permitirá dotar de alimento a la posta zootecnica hasta enero de 2027.

En esta unidad académica, la doctora Lilia Cedillo realizó un recorrido por los stands de degustación, como parte del Primer Foro Nacional de Producción Ovina "Del crecimiento a la producción".

- El rector Jesús Morales Rodríguez reafirmó el compromiso institucional con la salud y el bienestar de la comunidad universitaria.

PUEBLA, Pue. – La Universidad Tecnológica de Puebla (UTP) se incorporó activamente a la Campaña de Vacunación Invernal 2025-2026 impulsada por el Gobierno del Estado de Puebla, a través de la Secretaría de Salud, con el objetivo de fortalecer las acciones de prevención y atención médica dirigidas a estudiantes, docentes y personal administrativo.

La jornada fue encabezada por el rector Jesús Morales Rodríguez, quien destacó que la vacunación representa una herramienta fundamental para el cuidado colectivo.

“En la UTP trabajamos para garantizar el bienestar de nuestra comunidad, impulsando acciones que protejan la salud y fomenten la prevención. Vacunarse es un acto de responsabilidad compartida que contribuye a una sociedad más fuerte y saludable”, señaló.

Durante la feria de la salud se ofrecieron servicios de consulta general, atención dental y óptica, así como orientación sobre bienestar sexual y reproductivo, reforzando el enfoque integral de la campaña.

Estas acciones se alinean con las políticas de salud promovidas por la Presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, y el Gobernador del Estado de Puebla, Alejandro Armenta, quienes fortalecen las estrategias de vacunación y bienestar social en todo el país y la entidad.

El trabajo conjunto entre la UTP y las instituciones de salud estatales y federales garantiza el acceso de la comunidad universitaria a servicios médicos de calidad, programas de prevención, detección oportuna y promoción de estilos de vida saludables.

Con la activa participación de estudiantes, personal académico y administrativo, esta jornada reafirma el compromiso social de la Universidad Tecnológica de Puebla hacia la salud pública, contribuyendo a la construcción de una comunidad más informada, protegida y responsable.

- Atletas de gimnasia, esgrima, lucha universitaria, atletismo y otras disciplinas compartieron sus vivencias

Como un ejercicio para promover la interacción directa con la comunidad estudiantil, la Rectora Lilia Cedillo Ramírez sostuvo un encuentro con más de 200 jóvenes universitarios, quienes por su esfuerzo y dedicación han puesto en alto el nombre de la BUAP, al destacar en diferentes disciplinas deportivas. La intención es fomentar un ambiente de confianza, discusión y colaboración dentro de la universidad.

De esta forma, la Rectora de la BUAP platicó a los estudiantes sus experiencias como maratonista, cómo incursionó en esta disciplina y las satisfacciones que le ha dejado. En tanto, algunos de los más de 200 deportistas de los selectivos también compartieron sus vivencias e historias en gimnasia, esgrima, lucha universitaria y atletismo, entre otros deportes. Reconocieron el apoyo que brinda la universidad a sus atletas y cómo esto les permite ganar confianza y ser orgullo no sólo de la institución que representan, sino de sus familias, compañeros y entrenadores.

- Rector José Alejandro Sánchez Ramírez consolida alianzas estratégicas con el sector productivo.

AMOZOC, Pue.- Gracias al principio de humanismo, educación y profesionalismo impulsado por el gobernador del estado de Puebla, Alejandro Armenta, la Universidad Politécnica de Amozoc (UPAM) refuerza su compromiso con la formación integral de sus estudiantes. En este marco, el rector José Alejandro Sánchez Ramírez firmó un convenio de colaboración con los administradores del Autódromo Miguel E. Abed, con el objetivo de generar nuevas oportunidades de aprendizaje práctico para las y los alumnos universitarios.

Durante la visita al autódromo, el rector destacó que este acuerdo permitirá que las y los estudiantes de la carrera de Ingeniería Automotriz realicen sus prácticas profesionales y servicio social en un entorno de alto nivel técnico y competitivo. Este espacio contribuirá al desarrollo de sus habilidades y competencias en escenarios reales de innovación y desempeño.

El rector subrayó que la colaboración con el Autódromo Miguel E. Abed también busca abrir espacios para la investigación, el desarrollo tecnológico y la organización de eventos académicos, orientados a fortalecer la vinculación entre la universidad y el sector automotriz poblano.

Por su parte, los administradores del autódromo manifestaron su disposición para trabajar junto a la UPAM, con el fin de compartir experiencias, conocimientos y recursos que impulsen la calidad educativa y la preparación de las y los futuros ingenieros de Puebla.

Con este convenio, la Universidad Politécnica de Amozoc reafirma su papel como una institución comprometida con el progreso educativo y el desarrollo económico del estado, en sintonía con la visión del Gobierno de Puebla, quien promueve una educación con sentido humano, innovador y socialmente responsable.